Zuerst Sellerie putzen und Wurzeln ab schneiden, anschließend mit Olivenöl und Meersalz einreiben. Schließlich bei 160°C Umluft für 3 Stunden ins Rohr bis er weich wird. In Scheiben schneiden und servieren. Dazu gerne Lachs aus der Pfanne und als Dipp Allioli
Quelle: Selina