Nudelauflauf

Zutaten

• 500g Bandnudeln
• 150g Schinken
• ca. 300g Erbsen
• 1 Zwiebel
• 200g Emmentaler
• 1 Becher Schlagsahne
• Thymian
• 1 Teelöffel Brühe bzw. kräftig würzen

Zubereitung

• Großen Topf mit 3/4 Wasser für Nudeln zum Kochen bringen
• Zwiebeln und Schinken schneiden
• Zwiebeln glasig werden lassen und anschließend Schinken hinzugeben
• Erbsen zu Zwiebeln & Schinken mischen
• Teelöffel Brühe und Tymian
• Nudeln ins kochende Wasser (7 Minuten kochen lassen)
• In der Reine Schichten aus Nudeln und Schinken/Zwiebeln/Erbsen bilden. Schicht in der Mitte kräftig salzen und pfeffern. Obeste Schicht Käse und mit Thymian würzen
• Anschließend einen Becher Sahne drüber gießsen bis Sahne am Boden steht.
• Bei 180-200 Grad in die Backröhre bis Käse leicht braun wird und Sahne am Boden ausgesogen.