Matcha Waffeln

Zutaten

• 150 ml Milch oder Sojamilch
• 140 g Mehl
• 50 g Butter (zimmerwarm)
• 25 g Zucker
• 10 g Stärke
• 1 Ei
• 1 EL Honig
• 1 EL Matcha
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung

In eine große Schüssel Butter, Zucker und Honig geben. Schaumig rühren und mit dem Ei mischen. Anschließend die Milch hinzugeben. Mehl abwiegen und mit Stärke, Backpulver und Matcha Pulver und Salz mischen und in die Schüssel geben. Zu einem glatten Teig rühren und im Waffeleisen ausbacken.