Grünkohl waschen, von Stilen befreien und grob hacken. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwiebel klein schneiden und in Öl glasig braten. Anschließend 1cm Wasser in den Topf geben, und Grünkohl daran 5 Minuten dünsten. Schließlich 120ml Sahne dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig durchmischen. Die Tomaten mit dem gepressten Knoblauch in einem Topf geben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In die Form ein wenig Tomatensauce geben. Darauf mit der ersten Schicht Lasagne-Platten beginnen. Dann die hälfte Grünkohl, die Hälfte des Schinkens und die Hälfte Tomatensauce geben. Nun wieder mit Lasagne-Platten bedecken, und Schichten aus Grünkohl, Schinken und Tomatensauce machen. Am Ende nochmal eine Schicht Lasagne-Platten oben drauf geben - darauf die restliche Sahne verteilen und mit dem Käse bedecken.
Das ganze für 30-40 Minuten im Backofen - mittlere Stufe - backen.
Quelle: brigitte.de